Un terrier trigo macho mide entre 45 y 48 cm hasta los hombros; las hembras son ligeramente más pequeñas, de 43 a 45 cm de altura. El cuerpo es cuadrado y la cabeza triangular. Los terrier trigo generalmente maduran a los 30 meses, aunque alcanzan su tamaño completo alrededor de los 6 a 8 meses. El pelaje del terrier trigo se describe como "abierto", lo que significa que carece de subpelo y es prominente. Los dos tipos de pelaje son el americano y el irlandés. El americano es más estilizado y requiere más cuidados, mientras que el irlandés parece ondas brillantes. Independientemente del tipo, ambos pelajes requieren un mantenimiento constante. A diferencia de los perros de doble capa, no mudan el pelo, pero requieren un corte y aseo constantes. Los terrier trigo requieren cepillado y peinado casi a diario, y a veces hasta tres veces o más al día para evitar enredos. Son perros que requieren mucho mantenimiento.

Los terriers de trigo de pelo suave son perros activos e inteligentes. No son adecuados para perreras y prefieren estar con sus dueños. Aunque menos agresivos que sus primos terrier, los terriers de trigo son enérgicos y capaces de hacer muchas travesuras. Muchos dueños novatos de terriers de trigo se preguntan cuándo crecerá su perro y se asentará, solo para descubrir que nunca lo hace. Los terriers de trigo necesitan una cantidad moderada de ejercicio; pero necesitan muchas cosas que hacer, o encontrarán algo que hacer. Los terriers de trigo tienden a ser testarudos y, aunque muy inteligentes, no son buenos perros de obediencia competitivos. Generalmente no son de fiar sin correa, ya que tienen el instinto de los terrier de vagar. Como todos los terriers, pueden morder y cavar si se aburren.

Los terriers de trigo de pelo suave necesitan mucha interacción con las personas. Toleran bien a otros perros y gatos si se crían con ellos. Otras mascotas, como roedores, aves y reptiles, deben mantenerse alejadas de los terriers de trigo. Son propensos a matar a estos animales debido a su tradición de eliminar alimañas en granjas. Los terriers de trigo son excelentes perros guardianes, pero malos perros guardianes, ya que todos son sus amigos. Los terriers de trigo pueden ladrar excesivamente si no se entrenan adecuadamente. También tiran de la correa. Estos perros no son perros de una sola persona y se van con cualquiera. Los terriers de trigo no son perros de exterior. Su hermoso pelaje se enreda fácilmente y requiere cepillado y peinado cada vez que juegan al aire libre. Requieren cepillado y peinado diario, recortes semanales y baños mensuales. Algunos terriers de trigo tienen intolerancia al gluten, lo que requiere una dieta especial prescrita por veterinarios. Algunos criadores promocionan a los terriers de trigo como perros hipoalergénicos porque no mudan el pelo. Esto puede ser cierto o no, dependiendo de la persona y su sensibilidad. Antes de invertir en un terrier de trigo, pida a la persona alérgica que visite la casa del criador e interactúe con los perros para determinar su nivel de tolerancia. Los terriers de trigo son ideales para dueños que buscan un perro de tamaño mediano y activo que no requiera un patio grande y que se contente con paseos y juegos de buscar. Los terriers de trigo no toleran bien quedarse solos por largos periodos. Los terriers de trigo suelen vivir de 10 a 15 años. La mayoría no pierden el ritmo hasta que superan los siete años.

El Soft-Coated Wheaten Terrier, llamado así por su pelaje ondulado y abierto de color trigo, es una raza ancestral procedente de Irlanda. La ley prohibía a la gente común poseer perros de caza y de carrera como el lebrel irlandés, por lo que los irlandeses criaron un perro de granja de tamaño mediano capaz de pastorear, cazar, matar alimañas y ser perro guardián y mascota familiar. Estos perros están estrechamente relacionados con el Kerry blue terrier y el Irish terrier. El Soft-Coated Wheaten Terrier no fue reconocido como raza por el Irish Kennel Club hasta 1937. En 1946, siete cachorros de Wheaten Terrier llegaron a Estados Unidos. La raza no despertó interés hasta 1957 y, en 1973, el American Kennel Club la reconoció. El Wheaten Terrier, a pesar de su rica herencia de trabajo y su carácter apacible, se considera un terrier. Hoy en día, los Wheaten rara vez trabajan, excepto para deleitar a sus dueños como fieles compañeros.